На 3 человека: 500 мл молока 2 яйца четверть ч.л. соды 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара мука на глаз Все смешать без муки потом вмешать муку пока тесто по консистенции не станет напоминать очень жидкую сметану (можно жиже). Жарить на 140 градусах мы жарим без масла. Пожаренные блины собирать в сковродке накрытой крышкой. Кушаем […]
На 4 человека: мука 300 гр 1/2 ч.л. сахар 1 ч.л соль свежие дрожжи 20 гр молоко 160 мл 30 мл оливкого масла (2 ст. л) 100 гр тёртой гауды (опционально) Молоко слегка нагреть (должно быть чуть тёплым) размешать в нём (венчиком) дрожжи В стекляную ёмкость всыпать муку Добавить соль и сахар размешать (ножом) Влить […]
Für 1 Portion (1 großes Bleich) Teig: 100 ml Schmand 40 ml Maionese 100 ml Sonnenblumenöl/Rapsöl/Margarine/ Butter => ich nehme Öl 300 ml Wasser 4 Eier Salz 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: alles vermischen + Mehl, es muss so ungefähr wie bei Oladuschki sein, es muss sich „ziehen“. Füllung: Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, + Kartoffel klein […]
На 2-4 человека: 2 упаковки слоёного теста один большой или 2 средних лука порея (lauch) 1-2 яйца 2 упаковки буженины (Krustenbraten) или альтернативно: ветчина или что-то подобное. Приготовление: Упаковку слоёного теста на лист сверху мелко порубленый лук порей затем ветчину. Яйца отделить желток от белка, белок влить в начинку равномерно распределив по листу. Накрыть второй […]