На 2-3 порции: 0,5 кг печени 2 средних картофелины 2 средних луковицы 2 яйца соль 1 ч.л. и перец по вкусу раст масло для жарки Приготовление: Печень картофель и лук пюрируются в блендере или пропускаются через мясорубку. Солим. Добавляем 2 яйца перемешиваем. Если полученная масса слишком жидкая добавляем картошки. Столовой ложкой укладываем полученную массу в […]
1 красный/жёлтый болгарский перец 2 баклажана 2 средних помидора 1 морковка 1 луковица свежий кориандр (бывает в REWE, Kaufland, турецких лавках) 100 гр. рублёных грецких орехов. Лук и морковка нарезаются кубиками и обжариваются, добавляем соль, перец по вкусу. В конце выдавить в сковородку зубчик чеснока. Баклажаны не очищая разрезать пополам и посолить (как свежие огурцы […]