На 2-3 порции
- целая курица
- 10 средних картофелин
- сметана (200 мл)
- розмарин, душица, майоран, чеснок
Приготовление:
- Курицу разделать. Картофель очистить и разделить каждую картофелину на 4 части. Посолить
- Смешать сметану со специями и давлёным чесноком.
- Выложить мясо и картофель на лист и намазать сметаной каждый кусок.
- Запекать при 200 (обдув), 220 без обдува около 40-50 минут.
В оригинале сметана мешалась с майонезом 1 к 1. Получается красивее и жирнее. Однако термическая обработка майонеза это не комильфо.