На 2-3 порции 500 гр говядины (фарш или гуляш или просто говядина) 2 луковицы банка красной фасоли 2-4 чили перца (опционально или на замену чили) 2 болгарских перца приправы, молотый перец 2 дольки чеснока упаковка пасерованых томатов (можно заменить свежими или в собственном соку) Приготовление: Мясо если не фарш мелко порезать полосочками посолить (1 ч.л. […]
Примерно на 4-х человек: 1 стакан (200 мл) молока или воды 1 яйцо соль муки на глаз (больше 250 грамм) 250 гр фарша (говяжий) 200 гр грецких орехов пол пачки масла (125гр) упаковка (200 мл) сметаны 2 средних луковицы перец молотый Приготовление: Смешать стакан молока или воды с яйцом и одной ч.л. соли, добавить муки […]
Примерно на 4-х человек: 1 стакан воды соль муки на глаз (больше 250 грамм) 500 гр фарша (говяжий или смешанный) 2 средних луковицы перец молотый пучок зелени укропа или петрушки или кориандра долька чеснока Приготовление: Смешать стакан воды с одной ч.л. соли, добавить муки и замесить тесто, тесто должно быть плотным. Посолить фарш 1 ч.л. […]
2-3 порции Упаковка венских сосисок (пол кило) 10 средних картофелин 1 баночка сметаны (200 мл) 2 средних луковицы Приготовление: Пожарить лук. Сосиски порезать. Картофель мелко порезать и отваривать пока не начнёт развариваться. Убавляем огонь добавляем сосиски и жареный лук. Сметану смешать с 2 ст.л. картофельного отварва и 4-мя ч.л. муки (прям в баночке) и вывалить […]
На 3-4 порции 500 гр мяса (любого) можно фарш (но будет очень жирно). Лучше всего филе курицы или свинина. (опционально) 2 средних луковицы 8 средних картофелин 250-400 гр тёртого сыра (опционально )сметана (100 мл) Приготовление: Мясо токо нарезать или распределить по листу. посолить поперчить, добавить специи. Картофель тонко нарезать пластиками и перемешать со специями. Выложить […]