На 3-4 порции 500 гр куриного или индюшачьего филе (опционально можно и целую курицу разделать) две столовых ложки аниса (не молотый) 10 средних картофелин 2 средних луковицы Приготовление: Мясо и картофель нарезаем кубиками. Обжариваем филе и лук несколько минут, солим по вкусу. Добавляем картофель анис и заливаем всё кипятком так чтобы кипяток. покрыл всё на […]
на 2х человек кочан цветной капусты четверть булки белого хлеба (опционально) 250 гр сыра Приготовление: Кочан помыть и разделить на смелкие соцветия. Отваривать 5 минут забросив в кипящую солёную воду. После этого обжаривать на сковородке до золотистого цвета. Возможны два варианта жарить с кубиками из белого хлеба (багет или из русского). Или обжарить просто так […]
На 2-3 порции. 500 грамм говяжьего фарша 3 крупных морковки 3 крупных луковицы 3 болгарских перца четверть стакана (200 мл) риса Приготовление: Если фарш заморожен то разморозить смешать с ч.л. соли можно добавить сушёный укроп или смесь душицы и майорана. Отварить рис. Смешать рис с фаршем. Из смеси скатать шарики это будут тефтели их тушить […]
На 2-3 порции. 500 грамм фарша 3-5 болгарских перцев 2 крупных морковки 2 крупных луковицы четверть стакана (200 мл) риса кетчуп, томатная паста или пассерованые томаты Приготовление: Если фарш заморожен то разморозить смешать с ч.л. соли можно добавить сушёный укроп или смесь душицы и майорана. Отварить рис. У перцев отрезается крышка, выковыриваются внутренности с семечками. […]
На 2х-3х человек пол кило куриного или индюшачьего филе 3 перца чили 3 болгарских перца (опционально) китайские овощи и грибы: проросшие соевые бобы, бамбук, китайские грибы му эр (иудино ухо) (нам нравится смесь овощей в банке из Нетто ну и когда повезёт можно наткнуться на банки с сушёными му эр грибами) (опционально) 2 средних луковицы, […]