Отваривать 5 минут забросив в кипящую солёную воду.
После этого обжаривать на сковородке до золотистого цвета. Возможны два варианта жарить с кубиками из белого хлеба (багет или из русского). Или обжарить просто так и в конце жарки высыпать сверху 250 гр тёртого сыра и оставить на пару минут чтобы сыр расплавился. Под сыром можно сочетать с другими видами капусты или овощей.