На 2х-3х человек
- 500 гр фарша (говяжий или смешанный)
- 2 средних луковицы
- 1 ч.л. соли
- перец, приправы по вкусу (душица + майоран или укроп + петрушка), зелёный лук или лук порей тоже можно.
- (опционально) ломоть белого хлеба вымоченный в молоке или 1 средняя картофелина.
Приготовление:
- Лук и картофель пюрируются в блендере или трутся на самой мелкой тёрке (Лук можно и резать но мы так не любим)
- Фарш смешать со специями, сольюи пюрированным луком, картофелем или хлебом.
- Сформировать небольшие эллипсоиды (пол кулака) запекать в духовке при 220 градусах (200 с обдувом) 30-40 минут.
Гарнир: Картофель пюре или гречка.